นั่งรถรางชมสวนเกษตรอินทรีย์และเก็บผลไม้ (เงาะ ทุเรียน มังคุด กระท้อน)
เด็กน้อยทุกคนจะได้ซึมซับวิถีชาวสวนผลไม้ด้วยการนั่งรถรางชมสวนและเก็บผลไม้ ที่มีทั้งเงาะ มังคุด กระท้อน รวมทั้งทุเรียน สูดอากาศสดชื่นแล้วเตรียมตะกร้าและเตรียมตัวไปสอยผลไม้กันในสวนได้เลย
ทำทุเรียนและกล้วยทอด
หลังจากเด็ก ๆ ได้ไปสอยผลไม้และเก็บทุเรียนกลับมา ก็จะได้นำทุเรียนมาทำของว่างแสนอร่อยอย่างทุเรียนทอด แถมยังมีกล้วยทอดเป็นของแถม เด็กน้อยทุกคนจะได้เรียนรู้วิธีการทำตั้งแต่การปอกทุเรียน การฝานทุเรียนไปจนถึงการทอด แต่รับรองว่ากิจกรรมนี้ไม่อันตราย เพราะมีแม่ครัวมือฉมังมาคอยช่วยเด็ก ๆ ในการทำ
เผาถ่านไม้และถ่านผลไม้
ถ่านไม้ อีกหนึ่งฐานการเรียนรู้ที่เด็ก ๆ หลายคนต้องชอบเพราะว่าเด็ก ๆ จะได้ทดลองเผาถ่านด้วยตัวเองตั้งแต่ต้นจนจบ ไม่ว่าจะเป็นการเลือกไม้ นำไปเผาออกมาเป็นถ่านไม้ที่สามารถนำไปใช้ก่อไฟและทำอาหารแบบพื้นบ้านได้ นอกจากนี้เด็ก ๆ ยังสามารถนำผลไม้เหลือใช้มาเผาให้กลายเป็นถ่านนำไปดับกลิ่นต่าง ๆ ได้อีกด้วย
เพาะต้นกล้า ฝากธนาคารต้นไม้
ที่ศูนย์การเรียนรู้แห่งนี้ยังมีธนาคารต้นไม้ให้เด็ก ๆ ได้ทดลองเพาะต้นกล้าติดป้ายชื่อ จากนั้นเด็ก ๆ ก็จะได้นำเจ้าต้นกล้าน้อยเหล่านี้ไปฝากไว้ที่ธนาคารต้นไม้ของชุมชน เพื่อให้เติบโตเป็นต้นไม้ที่ให้ร่มเงาต่อไป
เก็บผัก เก็บไข่ ทำเมนูพื้นบ้าน
เพราะที่นี่มีดินดี ปลูกอะไรก็ขึ้นและงอกงาม ทำให้ที่ศูนย์การเรียนรู้แห่งนี้มีพืชผักสวนครัวพื้นบ้านขึ้นอยู่เต็มไปหมด ทั้งใบชะมวงที่มีรสเปรี้ยว นำไปต้มกับหมูจะได้หมูต้มชะมวงที่อร่อยสุด ๆ หรือจะเป็นผักกูด ใบยอ ส้มจี๊ด แถมเด็ก ๆ ยังจะได้ไปชมเล้าไก่เก็บไข่สดจากในเล้า จากนั้นก็นำวัตถุดิบชุมชนเหล่านี้มาสร้างสรรค์เป็นเมนูพื้นบ้านแสนอร่อย
